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秒杀冰淇淋!无油无糖,软糯清甜,还能补钙防便秘_健
发布日期:2020-05-23 05:33   来源:未知   阅读:

作者|营养师柳衣衣

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以前我每天除了拍食谱和做饭,几乎整日都坐在电脑前,没有动过。虽然饮食营养讲究,但缺乏运动也担心影响健康。

最近也开始逼自己尝试改变,每天晚上下去跑步。女儿和7大人为了支持我,每晚都一起陪我下去运动。

准确来说,是她在前面骑自行车,我们在后面跟着跑~

只是每次跑完,小吃货都会说,天气好热啊,要是能吃一个冰淇淋就好了。

可是,冰淇淋热量那么高,那我不是白跑了吗?所以,我坚决没松口。

不过,回家会抽空给她来份不用油糖,酸甜软绵,还能补钙防便秘水果酸奶挞。

女儿说,比冰淇淋还好吃!

红薯就是本食谱的主角,超多的膳食纤维,预防改善便秘效果一级棒。

再混合鸡蛋和营养面粉做成挞皮,不需要揉面,也不用放油,小宝宝吃着健康放心,还益智补钙,大人也不用担心热量高。

我还加了酸奶和水果,补钙补维C。主食、奶、水果、鸡蛋营养全部齐全了,不管是当早餐还是加餐都很棒~

其实红薯烤出来单吃也行,外皮有点韧劲,内里还是特别软嫩,几乎不怎么需要咀嚼。